判斷題價值是商品的自然屬性。
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2.單項(xiàng)選擇題食品的首要條件和起碼要求是（）。
A.營養(yǎng)
B.色、香、味
C.無毒無害
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品是堿性食品？（）
A.肉
B.蛋
C.食油
D.蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題人體含量最多和最重要的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.水
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題把食品分為罐頭食品、冷凍食品、腌漬食品等的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
A.食品的加工程度
B.食品的加工方法
C.食品的保藏方法
D.原料種類
最新試題
對食品、茶、酒的品嘗和某些新產(chǎn)品的試用，是屬于哪種研究方法（）
題型：單項(xiàng)選擇題
充氣包裝屬于下列（）技法。
題型：單項(xiàng)選擇題
在建立分類體系時，設(shè)置收容項(xiàng)目是體現(xiàn)了（）原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于CCC標(biāo)志說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)國家紡織品基本安全技術(shù)規(guī)范，A類紡織品指的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列商品中不易吸附異味的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
粉餅屬于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是指賣方就所銷售的產(chǎn)品質(zhì)量向買方作出了保證，如因?yàn)楫a(chǎn)品不符合賣方的保證而造成的傷害或損失，賣方對此應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
題型：單項(xiàng)選擇題
茶葉的保管方法主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題