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單項(xiàng)選擇題

食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原輔料、食品添加劑進(jìn)貨記錄檔案，保存期限不得少于（）年。

A.1
B.2
C.3
D.4

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單項(xiàng)選擇題

國(guó)家質(zhì)檢總局授權(quán)（）組織開展本轄區(qū)食品生產(chǎn)許可證的受理、企業(yè)必備條件審查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)許可證發(fā)證工作。

A.省級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所
B.市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所
C.省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
D.市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門

單項(xiàng)選擇題

質(zhì)量手冊(cè)是組織質(zhì)量工作的“基本法”，是組織最重要的質(zhì)量（）文件，它具有強(qiáng)制性質(zhì)。

A.指導(dǎo)性
B.法規(guī)性
C.經(jīng)驗(yàn)性
D.參考性