判斷題

蛋白質(zhì)與水的親和力小于淀粉與水的親和力。

答案：錯(cuò)誤

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單項(xiàng)選擇題

汁液質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)到（）時(shí)預(yù)示小麥缺水。

A.10%
B.11%
C.8%
D.9%

單項(xiàng)選擇題

在嚴(yán)重干旱時(shí)，可把抗蒸騰劑噴到（），達(dá)到減少植物失水的目的。

A.莖上
B.葉片上
C.果實(shí)上
D.根部