雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

日本人口眾多，居世界第六位。

示瓶就是把酒名展示給客人看。