填空題

牛奶加熱煮沸后品嘗時樣品溫度應(yīng)該控制在（）℃；正常樣品打分范圍為（）；A類異味打分范圍為（）；B類異味打分范圍為（）。

答案： 40-50；7-10分包括7分；1-3分包括3分；4-6分包括6分
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