單項(xiàng)選擇題

魚(yú)肉含脂肪為（）。

A、1％～3％
B、4％～6％
C、8％～11％
D、12％～15％

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單項(xiàng)選擇題

魚(yú)肉含蛋白質(zhì)為（）。

A、10％～13％
B、15％～18％
C、20％～23％
D、25％～28％

單項(xiàng)選擇題

屬于淡水魚(yú)類(lèi)的是（）。

A、鯉魚(yú)
B、鯧魚(yú)
C、石斑魚(yú)
D、鱸魚(yú)