自拍偷拍精品51视频,500福利97av导航

問答題人對煙酸（尼克酸）的需要量為每天7.5毫克。當(dāng)飲食中給予足量的色氨酸時，尼克酸的需要量可以降低。由此觀察，尼克酸與色氨酸的代謝有何聯(lián)系？當(dāng)飲食是以玉米為主食，而肉類很少時，人們易得癩皮病，為什么這種情況會導(dǎo)致尼克酸的缺乏，你能給予說明嗎？

煙酸既是生物合成色氨酸所必需的，又可以由色氨酸合成。玉米中色氨酸的含量低。

1.問答題請寫出維生素B1、B2的名稱及它們的輔酶形式，它們是什么酶的輔酶。

2.問答題比較酶的三種可逆抑制作用的作用特點(diǎn)。

3.問答題什么是酶的專一性？酶的專一性分幾類？舉例說明。

4.問答題試述溫度、pH對酶促反應(yīng)速度的影響及其影響機(jī)理。

5.問答題新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖濃度高?？墒顷碌挠衩踪A存幾天后就不那么甜了，因?yàn)?0％糖已經(jīng)轉(zhuǎn)化為淀粉了。如果將新鮮玉米去掉外皮后浸入沸水幾分鐘，然后于冷水中冷卻，儲存在冰箱中可保持其甜味。這是什么道理？