判斷題對(duì)酸度超過標(biāo)準(zhǔn)的鮮牛奶,可以用食品添加劑碳酸鈉中和調(diào)整至符合標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)出售
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膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題
分析體格狀況時(shí),若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
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哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型:判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性()
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血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
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在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題