單項選擇題食用熟食品之前應該對食品進行()后才能食用。
A.直接吃
B.溫一下
C.徹底加熱
D.冰鎮(zhèn)
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1.單項選擇題為保證健康合理飲食,成人每天烹調油用量不應該超過()克。
A.15或20
B.25或30
C.35或40
D.45或50
E.55或60
2.單項選擇題炒扁豆一定要做到()
A.急火速炒
B.徹底煮熟燜透
C.炒成嫩綠色
D.多放油
3.單項選擇題關于身體活動,為保持健康體魄,成人每天應該累積相當于()步的活動量。
A.2000
B.3000
C.4000
D.5000
E.6000
4.單項選擇題了解自己是否超重、肥胖,主要依靠兩類篩查標準。一類是“身高別體重”標準。另一類標準叫()
A.IBM篩查分類標準
B.MIB篩查分類標準
C.MBI篩查分類標準
D.BMI篩查分類標準
5.單項選擇題吃白果的時候應該將它的()剔掉。
A.胚芽
B.內果皮
C.外果皮
D.果肉
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
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