判斷題石油產(chǎn)品或化學試劑的閃點是指在規(guī)定條件下，加熱到它的蒸汽與火焰接觸發(fā)生瞬間閃火時的最低溫度。因此一般將閃點在25℃以下的化學試劑被列入易燃化學試劑。
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3.單項選擇題分光光度法中，摩爾吸光系數(shù)與（）有關(guān)。
A、液層的厚度
B、光的強度
C、溶液的濃度
D、溶質(zhì)的性質(zhì)
4.單項選擇題在氣相色譜中，保留值反映了（）分子間的作用。
A、組分和載氣
B、組分和固定液
C、載氣和固定液
D、組分和擔體
5.單項選擇題原子吸收光譜法中的物理干擾可用下述（）的方法消除。
A、扣除背景
B、加釋放劑
C、配制與待測試樣組成相似的溶液
D、加保護劑
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脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項選擇題