飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。