判斷題

淀粉制品生產(chǎn)不得添加任何輔料及添加劑。（）

答案：錯誤

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淀粉成品包裝袋上必須注明配料表。（）

答案：正確

淀粉白度高低與蛋白質(zhì)含量無關(guān)，與水分含量的大小有一定的關(guān)系（）

答案：錯誤

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