單項(xiàng)選擇題無定形硬糖的生產(chǎn)工藝可分為常壓熬煮硬糖生產(chǎn)和()熬煮硬糖生產(chǎn)兩部分。
A.高壓
B.減壓
C.真空
D.高溫
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題糕點(diǎn)中使用丙酸鈣作防腐劑時(shí),最大使用量是()。
A.0.5g/kg
B.1.0g/kg
C.1.5g/kg
D.2.5g/kg
2.單項(xiàng)選擇題固體食品作金黃色葡萄球菌檢測時(shí),取10倍稀釋液5ml接種于7.5%NaCl或胰酪胨大豆肉湯()中,置溫箱培養(yǎng)。
A、10mI
B、50ml
C、100mI
D、150ml
3.單項(xiàng)選擇題一個(gè)2F的電容器和一個(gè)100瓦的白熾燈泡串聯(lián)后,接入電壓為220V,頻率為50Hz的交流電源上,則流過燈泡的電流為()。
A、0.135A
B、0.455A
C、0.104A
D、0A
4.單項(xiàng)選擇題在380伏的三相電路上,接有每相電阻為6歐、電抗為8歐三相負(fù)載,當(dāng)負(fù)載呈星形連接時(shí),負(fù)載的三相有功功率為()。
A、4.8千瓦
B、14.5千瓦
C、2.9千瓦
D、8.7千瓦
5.單項(xiàng)選擇題用組織搗碎機(jī)粉碎樣品時(shí),樣品中金屬離子的含量有可能會()。
A、減少
B、不變
C、增大
D、無法確定
最新試題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項(xiàng)選擇題