單項選擇題奶類除含有豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外,其()含量較高,且利用率也是很高。

A、鈣
B、鐵
C、鋅
D、硒


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1.單項選擇題評價群體營養(yǎng)素攝入量的簡單而實用的方法是()。

A、EAR切點法
B、RDA切點法
C、RNI切點法
D、DRLS切點法

2.單項選擇題嬰幼兒2歲半時胸圍小于頭圍,要考慮()

A、營養(yǎng)良好
B、營養(yǎng)不良
C、骨骼發(fā)育不良
D、智力障礙

3.單項選擇題縱向測量指標主要與()的生長有關。

A、骨骼
B、牙齒
C、頭顱
D、心臟

4.單項選擇題使用皮褶厚度計的正確方法()

A、使用右手拇指和食指捏起皮下組織,左手握皮褶厚度計
B、皮褶厚度計的壓力標準為每平方厘米10克
C、在皮褶厚度計指針快速回落并穩(wěn)定一定時間后讀數
D、測量時皮褶厚度計卡鉗鉗柄充分夾住皮褶

5.單項選擇題醫(yī)院基本膳食不包括()。

A、普通飲食
B、流質飲食
C、治療膳食
D、半流質飲食