大米和紅小豆煮成小豆粥，其營養(yǎng)價值比單獨食用大米或紅小豆要高。

幼兒各器官系統(tǒng)的發(fā)育，不是同時進(jìn)行的。

特異性免疫是生來就具有的免疫力，可以遺傳給后代。

幼兒進(jìn)餐時，保教人員不宜處理幼兒的行為問題。

保教人員應(yīng)允許幼兒不定時排尿。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能利用體內(nèi)蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)生的能量，所以對血糖含量十分敏感。

非必需氨基酸是指人體不一定需要的氨基酸。

第一恒磨牙又稱六齡齒。

呼吸道傳染病主要是經(jīng)飲食傳播。

預(yù)防心、腦血管疾病以及腫瘤等非傳染性疾病，應(yīng)從兒童時期開始，其中最重要的是保護(hù)動脈的健康。