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單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師接到調(diào)酒單后應(yīng)及時(shí)調(diào)酒,一般要求正常營業(yè)時(shí)()內(nèi)調(diào)制好客人所點(diǎn)的酒水。
A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘
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單項(xiàng)選擇題
雞尾酒的基酒又稱作雞尾酒酒底,通常以()作為基酒。
A.白酒
B.黃酒
C.烈酒
D.葡萄酒
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單項(xiàng)選擇題
在一般情況下,每個(gè)服務(wù)酒吧配備調(diào)酒師和實(shí)習(xí)生()。
A.3——4人
B.4——5人
C.5——8人
D.10——20人
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