單項(xiàng)選擇題

雜醇油的比色測定操作中，下面對比色結(jié)果影響最大的是（）。

A.迅速于樣品管中加入2m1顯色劑
B.緩緩沿管壁加入2m1顯色劑
C.將樣品管置于冰浴中加人顯示劑
D.將樣品管置于冷水中加入顯色劑

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單項(xiàng)選擇題

游離SO₂的測定采用氧化滴定法時(shí)，加人過氧化氫的作用是（）。

A.消除蒸餾成份中揮發(fā)酸的影響
B.將S0₂氧化成H₂S0₄
C.將S0₂還原成H₂S0₄
D.消除酒樣中總酸的影響

單項(xiàng)選擇題

下列氨基酸測定操作錯(cuò)誤的是（）。

A.用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液pH為6.88和9.12的校正酸度計(jì)
B.用NaOH溶液準(zhǔn)確地中和樣品中的游離酸
C.勸加人10ml甲酸溶液
D.用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至PH為9.19

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