單項選擇題行業(yè)神崇拜源于從業(yè)人員對行業(yè)創(chuàng)始人的崇拜，在行會出現(xiàn)之后，行業(yè)神便轉化為各種獨立行業(yè)及其從業(yè)人員的保護神。舊上海許多行業(yè)都有自己的行業(yè)神，其中水木業(yè)崇奉的行業(yè)神為（）。
A.軒轅
B.葛仙翁
C.魯班
D.關帝
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1.單項選擇題上海開埠以后，很快就成為中國著名的工商城市，一些延續(xù)至今的職業(yè)也是在當時就出現(xiàn)的，比如舊上海生意場中的“掮客”，現(xiàn)在就稱為（）。
A.快遞
B.送貨人
C.中介
D.搬運工
2.單項選擇題（）是近現(xiàn)代著名文字訓詁學家、南社詩人?！吨腥A全國風俗志》是他在上世紀20年代初編成的一部全國風俗百科全書，書中對各地方志和古今筆記、刊物中所載風俗進行了匯編，至今為中外文化學術界，特別是民俗學研究者看重。
A.黃炎培
B.蔡元培
C.鐘敬文
D.胡樸安
3.單項選擇題現(xiàn)今的豫園商城位于原先上?？h城的東北部，北靠福佑路，東臨安仁街，西南與上海老城隍廟毗鄰，是著名的上海風情旅游地區(qū)和中心商業(yè)區(qū)域。下面四種糖中，（）是豫園商城的特產。
A.大白兔奶糖
B.話梅糖
C.奶油椰子糖
D.梨膏糖
4.單項選擇題本幫菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主，后漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口，別具江南風味。下列除（）外，其余都是上海本幫菜的著名菜肴。
A.蝦子烏參
B.草頭圈子
C.八寶辣醬
D.蠔油牛肉
5.單項選擇題中山裝是以孫中山的名字命名的一種服裝。中山裝的四個口袋表示國之四維（），袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國。
A.忠孝節(jié)義
B.禮義廉恥
C.福祿壽財
D.勤儉節(jié)約