問答題

【簡答題】發(fā)酵罐染菌后的異常表現(xiàn)有哪些？

答案： 發(fā)酵罐污染雜菌后，可能會發(fā)生以下幾種異常情況；
（1）罐溫升高。
（2）PH值急劇變化。
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【簡答題】自控系統(tǒng)的傳感器選擇哪種滅菌方法好？
答案： 在發(fā)酵工藝微機自控開發(fā)中，傳感器的應(yīng)用及滅菌時十分關(guān)鍵的問題。如溶O2、PH探頭采用高溫蒸汽滅菌往往會造成探頭的損壞及失...
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【簡答題】發(fā)酵液倒流空氣總管路怎么辦？
答案： 發(fā)酵液倒流空氣管路將會滋生大量雜菌，而且危害時間較長。處理不當，造成發(fā)酵全軍覆沒。一旦發(fā)生以上情況，應(yīng)作好如下處理。
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