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問答題
【簡答題】為什么發(fā)酵設備及管道的末端要安裝小排汽閥？
答案：
設備及管道在使用蒸汽滅菌的過程中，應保持蒸汽的暢通以達到完全滅菌的目的。蒸汽在管道中快速流動使，受管壁、管件及閥件的阻力...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵過程中使用的氨水為什么必須作無菌處理？
答案：
作為補充氮源和調節(jié)發(fā)酵液PH值，一些抗生素品種的發(fā)酵過程中需添加氨水。氨是高溫高壓下合成的無機物質，本身并不被雜菌污染。...
問答題
【簡答題】實罐滅菌結束后，為什么要待罐壓低于空氣過濾器出口壓力時方可通入無菌空氣保壓？
答案：
實罐滅菌保溫結束，關閉排氣后，罐內壓力一般都在0.1兆帕以上，而空氣過濾器的出口壓力往往低于罐壓。有的發(fā)酵罐分布管閥前無...
