單項(xiàng)選擇題對(duì)于接觸直接入口食品加工的從業(yè)人員，如冷葷間的從業(yè)人員，應(yīng)該經(jīng)常用（）%酒精擦手進(jìn)行消毒。
A.55
B.65
C.75
D.85
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1.單項(xiàng)選擇題易腐類（含蛋奶多的）開封后冷藏，不超過（）小時(shí)。
A.12
B.24
C.48
D.60
2.單項(xiàng)選擇題自制調(diào)料常溫下當(dāng)餐使用，冷藏建議不超過（）小時(shí)。
A.12
B.24
C.48
D.60
3.單項(xiàng)選擇題菜墩清洗消毒后，保持干燥，豎直放置，墩子之間要（）的距離，用以通風(fēng)。
A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm
4.單項(xiàng)選擇題食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地至少（）厘米存放。
A.5
B.10
C.15
D.20
5.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》于（）實(shí)施。
A.2009年2月28日
B.2009年5月1日
C.2009年6月1日
D.2009年10月1日
最新試題
物業(yè)服務(wù)從業(yè)人員的職業(yè)道德的要求是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
防護(hù)靴大致可分為（）。
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預(yù)撥款的原則是（）
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什么叫簡(jiǎn)報(bào)？簡(jiǎn)報(bào)的格式是什么？
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三個(gè)敬畏是什么？
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地表水主要是指（）等水體。
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（）或者其他行為人擅自占用、處分業(yè)主共有部分，權(quán)利人請(qǐng)求排除妨害、恢復(fù)原狀的，人民法院應(yīng)予以支持。
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煤礦應(yīng)該依法取得“五證一照”是什么？
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