單項選擇題茶葉中茶多酚主要成分是（）。
A.綠原酸
B.雞鈉酸
C.咖啡酸
D.兒茶素
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1.單項選擇題原子吸收法測定肉蛋及制品中的鋅時，灰化后應(yīng)將樣品制成（）。
A.體積分?jǐn)?shù)為1％的HC1溶液
B.體積分?jǐn)?shù)為5％的HC1溶液
C.體積分?jǐn)?shù)為1％的硝酸溶液
D.體積分?jǐn)?shù)為5％的硝酸溶液
2.單項選擇題原子吸收法測定錫時，加人硝酸銨溶液作為基體改進劑，是為了消除（）的干擾。
A.鐵
B.鉀
C.鋅
D.鈉
3.單項選擇題乙醚萃取法測定維生素到達終點時，稍過量的2，6一二氯靛酚在酸性介質(zhì)中會呈（）
A.淺紅色
B.玫瑰紅色
C.無色
D.藍色
4.單項選擇題原子吸收法測定銅的分析線為（）
A.324.8nm
B.248.3nm
C.285.Onm
D.283.3nm
5.單項選擇題二乙氨基二硫代甲酸鈉法測定銅的測量波長為（）
A.400nm
B.420nm
C.440nm
D.460nm
最新試題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題