在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）

膳食評價需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。

在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。

膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。

鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。

腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）

體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）

食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。

當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。

如果一個人的體重在一段時間內(nèi)波動較大，可能的原因是（）