多項選擇題骨質(zhì)疏松癥的營養(yǎng)預防包括（）。
A.注意選擇鈣豐富的食物外，可選用鈣補充劑
B.適度體力活動
C.參加戶外活動，補充維生素D
D.適量食用大豆制品
E.摒棄不良生活習慣
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1.多項選擇題影響老年骨質(zhì)疏松癥的因素包括（）。
A.雌激素缺乏
B.缺乏維生素D
C.鈣攝人量不足
D.低磷和低鈉飲食
E.過量的飲酒
2.多項選擇題老年人的膳食應多采用的烹調(diào)方法有（）。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏
3.多項選擇題老年人的膳食指南包括（）。
A.飲食多樣化
B.主食中包括一定量的粗糧、雜糧
C.吃大豆及其制品
D.每天飲用牛奶或食用奶制品
E.多吃蔬菜水果
4.多項選擇題可引起高同型半胱氨酸血癥的有（）。
A、維生素B12
B、維生素B6
C、葉酸
D、維生素B1
E、以上都不是
5.多項選擇題關于學齡兒童營養(yǎng)需要，下列說法正確的是（）。
A.能量需求大于能量消耗
B.碳水化合物是更容易利用的能源物質(zhì)
C.鈣的適宜攝人量與成人相等
D.早餐食量相當于一天的三分之一
E.此時碘缺乏易引起克汀病