幼兒食譜設計要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。

乳糖不耐受癥患者可通過進食低乳糖奶、酸奶來補充鈣質。

老年人代謝功能降低，體內的合成代謝和分解代謝都降低。

乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。

中國營養(yǎng)學會建議乳母蛋白質的攝入量應達到每日95g，其中至少一半應為優(yōu)質蛋白質。

老年人對水分的要求比其他年齡組要高，因為老人對失水與脫水的反應遲鈍于其他年齡組。

孕早期應該注意哪些營養(yǎng)素的攝?。?/p>

母乳及牛乳中的維生素D含量較高，1歲以內嬰兒不需要補充。

0～6月齡的嬰兒按每日攝人母乳800ml計，則可獲得脂肪27．7g，占總能量的47%。

生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。