單項選擇題張建在單位負責營養(yǎng)與食品安全知識教育工作,某天他到某社區(qū)對居民進行健康知識的演講,試問他在準備階段首先需要做的工作是()。

A.準備講稿
B.確定演講的方式與方法
C.準備設(shè)備及教具
D.了解和熟悉聽眾


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2.單項選擇題某女早孕反應嚴重,不能進食,體重減輕,試問她應該注意的問題有能夠減輕她早孕反應的方法是()。

A.選擇容易消化的碳水化合物
B.飲食要豐富、食物多樣化
C.早餐吃蔬菜類食物
D.飯后多休息、少活動

3.單項選擇題張某年近七旬,平日飲食比較隨意,最近因骨質(zhì)疏松住院治療,張某詢問在日常的膳食中應該注意的問題有應該注意的健康要點中不正確的是()。

A.合理安排飲食
B.適量吃含鈉高的醬料
C.食物粗細搭配,易于消化
D.多活動,維持健康體重

5.單項選擇題4個月大的小寶由李阿姨人工喂養(yǎng)時發(fā)生胃腸炎,家人都非常著急,孩子的母親想咨詢醫(yī)生以下預防小寶胃腸炎的措施不包括()。

A.嚴格按照配方食品標簽的調(diào)制說明調(diào)制
B.不要輕易更換孩子習慣的品牌
C.所有用具使用前都要消毒
D.沖好的奶放在冰箱里不能超過36h

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檢測奶瓶中奶的溫度的方法是倒幾滴奶在手背上。

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妊娠糖尿病發(fā)生在孕晚期,是由于體內(nèi)激素改變引起的血糖升高。

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姚林將去學校進行一場關(guān)于學生如何健康選擇零食的演講,試問她應該如何進行準備工作?

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演講按內(nèi)容可分為政治演講、學術(shù)演講和即興演講三種。

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楊大爺75歲,身體偏瘦,身高1.76m,體重54kg。自述有時頭暈無力,平時飲食清淡,以素食為主。請給予營養(yǎng)指導。

題型:問答題

肖因琴,女,50歲,機關(guān)干部,工作緊張,壓力大,近期性情急躁、常發(fā)脾氣,不吃早餐,喜愛甜食和油炸食品,喜歡晚餐后邊看電視邊吃大量水果和零食,經(jīng)常便秘。現(xiàn)月經(jīng)紊亂、時間不定。查體:血壓147/85mmHg,血清膽固醇6.72mmol/L(正常值為2.32~5.62mmol/L),血清甘油三酯2.05mmol/L(正常值為0.30~1.92mmol/L)。身高1.56cm,體重64kg。為此,她希望給予膳食營養(yǎng)指導。

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中老年合理安排飲食包括:膳食平衡、營養(yǎng)充足、食物多樣。

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制作宣教材料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是需求評估。

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