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答案： 搓碾法；撞擊法；剪切法；錘擊法
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油料清理方法有（），（），（）和（）。
答案： 篩選；風(fēng)選；磁選；重力分選
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人造奶油的加工方法主要（），（），（）和（）。
答案： 濕法；緩冷法；冷卻轉(zhuǎn)筒法；連續(xù)密閉熱交換器法
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