單項(xiàng)選擇題能制得乳狀液的是（）。

A.原油與水
B.3#白油、水及乳化劑
C.原油和3#白油
D.水和乙醇


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是乳狀液工業(yè)生產(chǎn)中常用的乳化設(shè)備（）。

A.制氮機(jī)
B.機(jī)械攪拌器
C.膠體磨
D.超聲波乳化器

2.單項(xiàng)選擇題乳狀液分散介質(zhì)的黏度越大，乳狀液就越（）。

A.穩(wěn)定
B.不穩(wěn)定
C.不受影響
D.易被破壞

3.單項(xiàng)選擇題離子型表面活性劑屬于（）乳化劑。

A.皂類
B.蛋白質(zhì)類
C.電解質(zhì)類
D.固體粉末類

4.單項(xiàng)選擇題“O/W”型乳狀液表示（）乳狀液。

A.油包水型
B.水包油型
C.油包油型
D.水包水型

5.單項(xiàng)選擇題不能提高乳狀液穩(wěn)定性的是（）。

A.加入表面活性劑
B.加入高分子物質(zhì)
C.降低乳狀液分散介質(zhì)的黏度
D.提高乳狀液分散介質(zhì)的黏度