單項(xiàng)選擇題食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽，檢查硼酸、硼砂可用焰色反應(yīng)定性檢查，檢查方法是樣品灰化后，在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點(diǎn)火，陽(yáng)性時(shí)火焰的顏色是（）。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.藍(lán)色
E.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中，有些項(xiàng)目要求盡快分析，有些項(xiàng)目要求在4小時(shí)內(nèi)測(cè)定。下列各項(xiàng)檢驗(yàn)中，可在4小時(shí)之外測(cè)定的是（）。
A.pH值
B.Hg
C.鉻（六價(jià)）
D.亞硝酸鹽氮
E.氯仿、四氯化碳
2.單項(xiàng)選擇題碘的主要食物來(lái)源是（）。
A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚(yú)肉
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)總砷時(shí)，用來(lái)排除硫化氫干擾的是（）。
A.酸性介質(zhì)
B.堿性介質(zhì)
C.中性介質(zhì)
D.醋酸鉛棉
E.乙醇棉
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲用水pH的標(biāo)準(zhǔn)方法為（）。
A.電位計(jì)法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法
5.單項(xiàng)選擇題用于測(cè)定COD的水樣，加硫酸酸化至pH=2后，可保存的天數(shù)為（）。
A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天
最新試題
食品中的灰分代表食品中含有的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
皂膜流量計(jì)校準(zhǔn)流量的誤差主要來(lái)自（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)待測(cè)物在機(jī)體內(nèi)的半衰期為數(shù)月時(shí)，其采樣時(shí)間應(yīng)確定為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用示蹤氣體法測(cè)量室內(nèi)新風(fēng)量，至少要測(cè)量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腎臟中的鐵測(cè)定時(shí)處理樣品可用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水質(zhì)分析中，影響試劑空白的因素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微孔濾膜采集空氣中鉛煙和鉛塵后，測(cè)定前常用的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷氨酸鈉分子具有不對(duì)稱碳原子，因此具有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（2002版）中測(cè)定汞的第一法為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用消解法處理濾料樣品，其回收率應(yīng)大于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題