皂化值是指皂化1g揮發(fā)油所需要的KOH的毫克數(shù)。實(shí)際上是酸值和酯值之和。
酯值是指水解1g揮發(fā)油所含酯所需要的KOH的毫克數(shù)。
酸值是指中和1g揮發(fā)油中游離酸性成分所消耗KOH的毫克數(shù)。
