按照國際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評(píng)價(jià)主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評(píng)估。

隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因微生物及其產(chǎn)品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領(lǐng)域。

農(nóng)用抗生素是指由微生物發(fā)酵產(chǎn)生、具有農(nóng)藥功能、用于農(nóng)業(yè)上防治病蟲草鼠等有害生物的蛋白質(zhì)。

轉(zhuǎn)基因生物安全管理的關(guān)鍵是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，核心是風(fēng)險(xiǎn)管理，紐帶是風(fēng)險(xiǎn)交流。

Western blot雜交靈敏性高，一般在植物細(xì)胞總蛋白中最低可檢出（）ng的特異蛋白質(zhì)。

按照轉(zhuǎn)基因食品的成分可分為不含轉(zhuǎn)基因成分、含有轉(zhuǎn)基因成分和帶有活性轉(zhuǎn)基因成分三大類。

我國轉(zhuǎn)基因食品食用安全性評(píng)價(jià)原則包括（）。

2003年7月1日，在羅馬召開的國際食品法典大會(huì)上，通過了（）項(xiàng)有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準(zhǔn)則。

PCR技術(shù)的基本原理與DNA的復(fù)制相類似，整個(gè)反應(yīng)有變性、退火和延伸等基本反應(yīng)步驟構(gòu)成。

1985年荷蘭誕生全球首例轉(zhuǎn)基因羊；2000年我國獲得表達(dá)抗胰蛋白酶基因的轉(zhuǎn)基因羊。