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填空題

取牛黃粉末少許，加氯仿1mL，搖勻，加硫酸與過(guò)氧化氫溶液（30%）各2滴，振搖，即顯綠色是（）的反應(yīng)。

答案：膽紅素

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利用沉淀反應(yīng)進(jìn)行生物堿成分分析要注意（）、（）和鞣質(zhì)等物質(zhì)的干擾。

答案：蛋白質(zhì)；多肽

大多數(shù)黃酮結(jié)構(gòu)中存在有（）和（）組成的交叉共軛體系。

答案：桂皮?；?；苯甲酰基