單項(xiàng)選擇題關(guān)于煎藥的火候說法錯(cuò)誤的是（）

A.文火火力較小，水分蒸發(fā)緩慢
B.武火火力較大，水分蒸發(fā)較快
C.火力強(qiáng)，煎煮效率高，藥物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，藥物的有效成分不易煎出
E.煎藥一般應(yīng)"先文火后武火"


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于煎煮過程中藥材浸泡的說法錯(cuò)誤的是（）

A.煎藥前飲片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡
C.浸泡的時(shí)間越長越好
D.浸泡可以避免在加熱煎煮時(shí)由于藥材組織中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易滲出
E.一般質(zhì)地疏松的藥材浸泡時(shí)間宜短

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于煎藥用水及用水量說法錯(cuò)誤的是（）

A.用水量多，能增加有效成分的溶出量
B.用水過多，湯液的量過大，不宜病人服用
C.用水過少，會(huì)造成"煮不透，煎不盡"
D.質(zhì)地輕松的藥材，煎藥用水量宜多
E.質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材，煎藥用水量宜多

3.單項(xiàng)選擇題一般飲片在煎煮前應(yīng)先用冷水浸泡約（）

A.5min
B.10min
C.30min
D.60min
E.90min

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于煎藥的說法錯(cuò)誤的是（）

A.煎藥前應(yīng)先用冷水浸泡藥物半小時(shí)左右
B.應(yīng)掌握好火候與時(shí)間，以防煎干或煎焦
C.湯劑應(yīng)做到煎透榨干
D.對毒性、烈性中藥的煎藥用具應(yīng)有明顯標(biāo)記
E.煎藥過程中，質(zhì)重堅(jiān)硬的藥物宜后下

5.單項(xiàng)選擇題煎藥器具不宜采用的是（）

A.瓦罐
B.砂鍋
C.鐵質(zhì)容器
D.玻璃容器
E.搪瓷制器