單項選擇題石灰水與花生油組成的石灰擦劑的制備方法為（）
A.干膠法
B.濕膠法
C.新生皂法
D.兩相交替加入法
E.機械法
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1.單項選擇題先將乳化劑加入到水中，再將油加入，用力攪拌使成初乳，加水稀釋至全量，混勻的制備方法為（）
A.干膠法
B.濕膠法
C.新生皂法
D.兩相交替加入法
E.機械法
2.單項選擇題乳劑中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并與分散介質分離成不相混溶的兩層，稱為（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉相
E.絮凝
3.單項選擇題O/W型乳劑轉成W/O型乳劑或出現(xiàn)相反的變化，稱為（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉相
E.絮凝
4.單項選擇題乳滴聚集成團但保持乳滴的完整分散體而不呈現(xiàn)合并現(xiàn)象稱為（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉相
E.絮凝
5.單項選擇題乳劑受外界因素作用，使體系中油或乳化劑發(fā)生變質的現(xiàn)象稱為（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉相
E.絮凝