單項(xiàng)選擇題平平加O屬于（）
A.陰離子表面活性劑
B.陽離子表面活性劑
C.非離子表面活性劑
D.兩性離子表面活性劑
E.三性離子表面活性劑
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1.單項(xiàng)選擇題乳劑中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并與分散介質(zhì)分離成不相混溶的兩層（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
2.單項(xiàng)選擇題O/W型乳劑轉(zhuǎn)成W/O型乳劑或出現(xiàn)相反的變化（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
3.單項(xiàng)選擇題乳滴聚集成團(tuán)但保持乳滴的完整分散體而不呈現(xiàn)合并現(xiàn)象（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
4.單項(xiàng)選擇題乳劑受外界因素作用，使體系中油或乳化劑發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象（）
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
5.單項(xiàng)選擇題表面活性劑在水溶液中的濃度達(dá)到臨界膠束濃度以上后，一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶解度顯著增加，形成透明膠體溶液。起這種作用的表面活性劑為（）
A.潛溶劑
B.助懸劑
C.防腐劑
D.助溶劑
E.增溶劑
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生物利用度常用以下哪些參數(shù)表達(dá)（）
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