就是將食品中含的水份大部分凍結(jié)成冰。
就是將食品的溫度降到指定的度數(shù),但不低于食品液汁的冰點。
最新試題
貨運安全管理的主要措施有哪些?
托運超限貨物時,托運人向貨場提交貨物運單即可受理。
T特需要中途加冰的貨物,每加冰1次,另加()天。
一車負重,突出車端,需要使用游車或跨裝運輸?shù)呢浳锸牵ǎ?/p>
在危險貨物配放表中,△代表()。
貨物裝載時,應(yīng)使貨物均衡穩(wěn)定合理的分布在車地板上。
端式站臺適合裝卸能自行移動的帶輪貨物,如汽車。
貨物周轉(zhuǎn)量=()。
普通貨物站臺包括側(cè)式站臺和()兩種。
闊大貨物運輸?shù)能囕v不包括()。