單項選擇題在運輸工具內(nèi)提供熱源，使車內(nèi)保持高于外界氣溫的適當溫度的運輸方法為（）。
A、除濕
B、保溫
C、防寒
D、加溫
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1.單項選擇題借助于運輸工具的隔熱結(jié)構(gòu)，使貨物本身蓄積的冷量或熱量以較為緩慢的速度散失，在一定時間內(nèi)維持低于或高于外界氣溫的溫度的運輸方法為（）。
A、冷藏
B、保溫
C、防寒
D、加溫
2.單項選擇題使運輸工具內(nèi)保持于外界氣溫的溫度的運輸方法為（）。
A、冷藏
B、保溫
C、防寒
D、除濕
3.單項選擇題壓縮式制冷機有四個基本部件，（）是制冷的部件。
A、壓縮機
B、冷凝器
C、膨脹閥
D、蒸發(fā)器
4.單項選擇題植物性食品腐敗的主要原因是（）。
A、機械作用
B、化學作用
C、微生物作用
D、呼吸作用
5.單項選擇題動物性食品腐敗的主要原因是（）。
A、機械作用
B、化學作用
C、微生物作用
D、呼吸作用