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無機(jī)鹽

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膳食纖維
答案：

食物中不能被人體利用的多糖類稱為膳食纖維。可分為不溶性和可溶性兩大類，主要存在于谷類和豆類種子的外表及植物的莖葉之中。
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維生素
答案： 是維持人體正常功能所必需的一類小分子有機(jī)化合物，廣泛存在于天然食物中。人體需要維生素量很小，但幾乎不能合成，各有其特殊生...
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