問答題

【簡答題】簡述鞣質(zhì)的概念和結(jié)構(gòu)分類。

答案： 鞣質(zhì)原是指具有鞣制皮革作用的物質(zhì)。目前認為，鞣質(zhì)是由沒食子酸的葡萄糖酯、黃烷醇及其衍生物的聚合物以及兩者混合共同組成的植...
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答案： 生物堿是自然界一類重要的有機化合物，也是一類重要的有效成分。生物堿的概念，至今還無一個非常滿意的表述。目前比較好的含義是...
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【簡答題】簡述甾體皂苷元的主要結(jié)構(gòu)類型。
答案： 甾體皂苷的皂苷元基本骨架屬于螺甾烷的衍生物，依照螺甾烷結(jié)構(gòu)中C25的構(gòu)型和環(huán)的環(huán)合狀態(tài)，可將其分為...
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