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A.一種蛋白質(zhì)分子只存在一種二級結構類型
B.是多肽鏈本身折疊盤曲而形成
C.主要為α-雙螺旋和β-片層結構
D.維持二級結構穩(wěn)定的鍵是肽鍵
E.可以沒有一級結構，只有二級結構

A.分子中有3個二硫鍵
B.A鏈有21個氨基酸
C.B鏈有30個氨基酸
D.分子中有2個二硫鍵
E.是第1個測定一級結構的蛋白質(zhì)