問答題

【簡答題】試述骨折病人的膳食要求。

答案： （1）供給富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和維生素D的食物。一般供給蛋白質(zhì)1.5～2.0g/（kg·D.，全天蛋白...
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【簡答題】試述膽道疾病膳食治療原則。
答案： 膽囊的生理功能是濃縮和儲存膽汁，膽汁能協(xié)助脂肪的消化和脂溶性維生素的吸收，常見的膽囊疾病有膽囊炎和膽石癥。營養(yǎng)治療的目的...
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【簡答題】簡述顱腦損傷昏迷病人的營養(yǎng)治療。
答案： 顱腦損傷者，多數(shù)病人因昏迷不能正常進(jìn)食，加之由于損傷組織的分解、手術(shù)、長期高熱、感染等，消耗很大，常處于負(fù)氮平衡；通過膳...
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