多項(xiàng)選擇題下面哪些是結(jié)合蛋白質(zhì)（）。

A.血紅蛋白
B.牛胰核糖核酸酶
C.肌紅蛋白
D.胰島素


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1.多項(xiàng)選擇題對(duì)谷胱甘肽敘述正確的是（）。

A.有一個(gè)γ-肽鍵
B.有一個(gè)功能性的基團(tuán)－巰基
C.分別由谷氨酸胱氨酸和甘氨酸組成
D.對(duì)生物膜具有保護(hù)作用

2.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)于肽鍵的敘述正確的是（）。

A.具有部分雙鍵性質(zhì)
B.具有部分單鍵性質(zhì)
C.比雙鍵鍵長長，比單鍵鍵長短
D.比雙鍵鍵長短，比單鍵鍵長長

4.多項(xiàng)選擇題下列氨基酸中那些具有分支的碳?xì)鋫?cè)鏈（）。

A.Met
B.Cys
C.Val
D.Leu

5.多項(xiàng)選擇題下列氨基酸那些是蛋白質(zhì)的組分（）。

A.His
B.Trp
C.瓜氨酸
D.胱氨酸