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糖漿類(lèi)罐頭的組織與形態(tài)檢驗(yàn),開(kāi)罐后需要將內(nèi)容物平傾于不銹鋼圓盤(pán)中并攪動(dòng)均勻后再觀察。
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糖水水果及蔬菜類(lèi)罐頭的組織與形態(tài)檢驗(yàn),可在室溫下直接將罐頭打開(kāi)并將內(nèi)容物直接倒入白瓷盤(pán)中觀察,不需要瀝去湯汁。
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肉、禽、水產(chǎn)類(lèi)罐頭的組織與形態(tài)檢驗(yàn),可在室溫下直接將罐頭打開(kāi)并將內(nèi)容物倒入白瓷盤(pán)中直接觀察,不需要熔化湯汁。
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