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問答題一種蛋白質(zhì)按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%異亮氨酸，計算該蛋白質(zhì)最低分子量。（注：兩種氨基酸的分子量都是131Da）。

1.問答題測得一種蛋白質(zhì)分子中Trp殘基占分子量的0.29%，計算該蛋白質(zhì)的最低分子量（注：Trp的分子量為204Da）。

2.判斷題苯丙氨酸疏水性比纈氨酸強

3.判斷題多肽鏈出現(xiàn)180°回折的地方會形成轉(zhuǎn)角，其中甘氨酸和脯氨酸常出現(xiàn)在-轉(zhuǎn)角處，因為其側(cè)鏈較短，對4→1氫鍵形成空間位阻小。

4.判斷題有兩種蛋白質(zhì)A和B的等電點分別是6.5和7.2，在pH為8.5的條件下同一靜電場中A一定比B向異極泳動速度快。

5.判斷題 肽平面或酰胺平面是因為結(jié)構(gòu)中C=0的π電子離域或說是sp²雜化N的孤對電子與C=0 P-π共軛后引起的。