單項(xiàng)選擇題在食品檢驗(yàn)中，用鎘柱還原法或鎘粉還原法所測(cè)定的物質(zhì)是（）
A.亞硝酸鹽
B.硝酸鹽
C.亞硝酸鹽總量
D.硝酸鹽總量加亞硝酸鹽
E.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題采用離子選擇電極測(cè)定糖精鈉時(shí)，所測(cè)量的信號(hào)是（）
A.電流
B.電位
C.濃度
D.活度
E.電阻
2.單項(xiàng)選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的巰基乙酸的測(cè)定方法是（）。
A.比色法
B.液相色譜法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收法
E.氧化還原滴定法
3.單項(xiàng)選擇題碘的主要食物來源是（）
A.西瓜
B.海帶
C.小麥粉
D.蔬菜
E.魚肉
4.單項(xiàng)選擇題用重鉻酸鉀法測(cè)定COD的水樣，加硫酸酸化至pH<2后，置4℃保存，保存的天數(shù)不應(yīng)超過（）
A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
E.10天
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定COD的方法屬于（）
A.直接滴定法
B.間接滴定法
C.返滴定法
D.置換滴定法
E.替換滴定法
最新試題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜分析集分離與檢測(cè)于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動(dòng)相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
高效液相色譜的流動(dòng)相應(yīng)具有以下性質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)植物毒素主要包括（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對(duì)物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脫水法沉淀蛋白的原理是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)表面有一層水化膜，如能將其水化膜中的水奪出，蛋白質(zhì)就會(huì)凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是（）
題型：多項(xiàng)選擇題