我國糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。

透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

磷化物測定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。

糧油檢驗(yàn)員（）向社會透露檢驗(yàn)秘密。