單項(xiàng)選擇題我國(guó)食品衛(wèi)生法將食品添加劑的定義為“為了(),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)?!?/strong>

A.改善食品品質(zhì)
B.改善食品色、香、味
C.食品安全和提高營(yíng)養(yǎng)
D.改善食品品質(zhì)和色、香、味


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1.單項(xiàng)選擇題屬于強(qiáng)制性檢定的儀器,需()。

A.申請(qǐng)周期檢定
B.安裝時(shí)申請(qǐng)檢定
C.自行定期檢定,需及時(shí)上報(bào)檢定結(jié)果
D.在測(cè)定結(jié)果出現(xiàn)偏差時(shí),申請(qǐng)檢定

3.單項(xiàng)選擇題配制30%的質(zhì)量體積分?jǐn)?shù)溶液是指稱(chēng)取()。

A.30g該物質(zhì)加入100mL溶劑中
B.30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100mL
C.30mL該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g
D.30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g

4.單項(xiàng)選擇題下列玻璃儀器中不屬于量器類(lèi)的為()

A.容量瓶
B.稱(chēng)量瓶
C.吸量管
D.移液管

5.單項(xiàng)選擇題定量分析天平稱(chēng)取試樣常用的方法有直接稱(chēng)量法、()、指定質(zhì)量稱(chēng)樣法。

A.減量稱(chēng)量法
B.間接稱(chēng)量法
C.三次稱(chēng)量法
D.多次稱(chēng)量法

最新試題

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性,可()采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

糧油檢驗(yàn)員()向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。

題型:填空題

評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過(guò)氧化物作用析出游離碘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的()以上的米粒,稱(chēng)為整精米。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

磷化物定性分析時(shí),硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色,表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理()之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。

題型:填空題