單項選擇題酚試劑分光光度法測定甲醛，下列說法正確的是（）

A.是特異性反應，其他脂肪醛無干擾
B.不是特異性反應，其他脂肪醛都有類似反應，但靈敏度比較低
C.不是特異性反應，乙醛有干擾，其他脂肪醛不干擾
D.不是特異性反應，丙醛有干擾，其他醛不影響測定
E.不是特異性反應，乙醛和丙醛有干擾，其他醛不影響測定


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1.單項選擇題陰離子合成洗滌劑在水中受微生物作用，可發(fā)生生物降解，因此水樣采集后的測定條件要求（）

A.室溫保存，24h內(nèi)
B.4℃保存，3d內(nèi)
C.4℃保存，1周內(nèi)
D.4℃保存，12d內(nèi)
E.4℃保存，24h內(nèi)

2.單項選擇題用鉻酸鋇分光光度法（冷法）測定硫酸鹽時，如何消除碳酸鹽的干擾（）

A.加鹽酸煮沸
B.加入氫氧化鎂
C.加入鈣氨溶液
D.加入氯化鋇
E.加入氫氧化鈣

3.單項選擇題測定食品中擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留常用的檢測器為（）

A.火焰離子化檢測器
B.火焰光度檢測器
C.熱導檢測器
D.氮磷檢測器
E.電子捕獲檢測器

4.單項選擇題選擇原子吸收光譜法測量條件應包含哪些（）

A.選擇分析線、燈電流、火焰類型及狀態(tài)
B.選擇分析線、燈電流、通帶寬度和原子化條件
C.選擇火焰類型、火焰狀態(tài)、火焰高度和燈電流
D.選擇分析線、燈電流和原子化器及其操作條件
E.選擇光源及其電流、原子化器及其操作條件

5.單項選擇題樣品不經(jīng)氧化處理直接用2，4-二硝基苯肼法定量測定的是（）

A.總維生素C
B.抗壞血酸
C.二酮古樂糖
D.氧化型維生素C
E.還原型維生素C