單項(xiàng)選擇題靛酚藍(lán)比色法測(cè)定空氣中的氨靈敏度高、呈色較為穩(wěn)定,但要求操作條件嚴(yán)格,該法的主要誤差來源是()

A.顯色液的配制
B.樣品溶液的保存
C.H2S的干擾
D.蒸餾水和試劑本底值的增高
E.采樣流量


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2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定醬油中氨基酸態(tài)氮時(shí),用來滴定酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液為()

A.氫氧化鉀
B.有機(jī)堿
C.甲醛
D.氫氧化鈉
E.硼酸

3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食物中的鐵時(shí),保存樣品的容器最好選用()

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.燒杯
D.棕色玻璃瓶
E.金屬容器

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的菌落一般分為()

A.粗糙型菌落,平坦型菌落和凹陷型菌落
B.光滑型菌落,粗糙型菌落和凸起型菌落
C.光滑型菌落,平坦型菌落和凹陷型菌落
D.光滑型菌落,粗糙型菌落和黏液型菌落
E.凹陷型菌落,平坦型菌落和凸起型菌落