單項選擇題下列關于老蜜判斷方法的敘述，錯誤的是（）

A.煉制老蜜會出現"牛眼泡"
B.有"滴水成珠"現象
C.出現"打白絲"
D.含水量較低，一般在14％～16％
E.相對密度為1.40


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1.單項選擇題下列關于蜂蜜煉制目的的敘述，錯誤的是（）

A.除去蠟質
B.殺死微生物
C.破壞淀粉酶
D.增加黏性
E.促進蔗糖酶解為還原糖

2.單項選擇題下列關于蜜丸的敘述，錯誤的是（）

A.是以煉蜜為黏合劑制成的丸劑
B.大蜜丸是指重量在6g以上者
C.一般用于慢性病的治療
D.一般用塑制法制備
E.易長菌

3.單項選擇題下列關于水丸的敘述，錯誤的是（）

A.質黏糖多的處方多用酒作潤濕劑
B.活血通絡的處方多用酒作潤濕劑
C.疏肝理氣止痛的處方多用醋作潤濕劑
D.水丸"起模"應選用黏性強的極細粉
E.泛丸時酒作為潤濕劑產生的黏性比水弱

4.單項選擇題下列關于濕法制粒起模法特點的敘述，錯誤的是（）

A.所得丸模較緊密
B.所得丸模較均勻
C.丸模成型率高
D.該法是先制粒再經旋轉摩擦去其棱角而得
E.該法起模速度快

5.單項選擇題濃縮蜜丸所含水分不得超過（）

A.5.0％
B.9.0％
C.12.0％
D.15.0％
E.20.0％